サステイナブルな漁業で、漁獲されたアラスカ産の天然紅鮭とニシン。“紅子”と呼ばれるルビー色のイクラは、まろやかでコクのある濃厚な味わい！コリコリした良質な数の子と合わさり、海の旨味が口の中いっぱいに広がります。
来場者の目の前で解体した、さばきたての超新鮮な本マグロの味わいは格別。豊洲市場の目利きのプロが厳選した本マグロの大トロ、中トロ、赤身を思う存分食べ比べて！
冬の津軽海峡の荒波と冷たい海水で育った海峡サーモンは身が引き締まり、上質な脂ののりとサッパリとした後味が特徴。刺身と中おちを贅沢に食べ比べよう。
北海道直送の新鮮な海の幸を豪快に盛り付けた、食べ応え抜群の海鮮丼です。マグロ、サーモン、イクラが“めちゃめちゃ”とこぼれ落ちる一杯を堪能しよう！
マリンフーズ自慢の商品である“ごろっとサーモン丼”と“サーモンクリームチーズ”を、酢飯とともに綺麗な層になるように盛り付けたミルフィーユ寿司です。オマール海老の頭を丸ごと加工したオマール海老のスープ、クラッカーにサーモンクリームチーズをディップするおつまみサモチーも販売します。物販では海鮮スープとサーモンクリームチーズをお買い求めいただけます。
福井県越前町キッチンカーが、漁期2カ月しかない希少な越前ガニのメスの「せいこかに」を一杯分使った丼をお届けします。オスにはない、貴重な内子、外子を味わって！
新鮮な甘エビを、惜しみなくたっぷり盛りつけた贅沢な丼。ぷりっとした身を噛めば、口いっぱいに広がるとろける甘み。海の幸の美味しさをシンプルに詰め込んだ、フェス限定の至福のどんぶりです。
甘みの濃い「常磐もの」のヒラメと富岡町の新しい特産品のタマネギを使い、地元のシェフが腕を振るった特製カルパッチョ1000食（各回250名様）と、とみおかワイナリーのシャルドネ200杯（各回50名様）を、11月28~29日の2日間限定で振る舞います！
ノドグロ、ヒラメ、アナゴ、メイプルサーモン、ネギトロに加えて、新たに地元でしか味わえないメヒカリ刺しも。福島各地の自慢の魚介を贅沢にてんこ盛りにしました。
白身のトロと呼ばれる高級魚ノドグロと「常磐もの」の代表格ヒラメが夢の共演！ノドグロは皮付きで炙りにヒラメは漬けで。
阿武隈川の清流で丹精込めて育てられた「メイプルサーモン」と、白身の女王ヒラメを鮮やかな丼に。福島の海と山の恵みを感じてください。
ウニを貝殻に山盛りにして蒸し焼きにした福島・いわきの郷土料理です。ウニの香ばしい風味と甘みが口いっぱいに広がる贅沢な逸品です。
サンマのすり身にミソとネギやショウガの薬味を混ぜてお団子にした福島・小名浜の漁師飯。船上で漁師が炭火で焼くと脂が滴り落ち、ポーポーと音をたてたのが由来。
豊漁で、脂ののりがよくてサイズも大きく“奇跡のサンマ”とも呼ばれる今年。いわき・小名浜漁港の“目利き”が厳選したサンマを定番の塩焼きでご提供します。
福島・浜通り地方の自慢の郷土料理。大粒で甘みの濃いホッキ貝の身を混ぜ込み、貝から出た出汁も加えてご飯を炊き込み、プリプリの身を贅沢にトッピング。ホッキを食べ尽くそう！
ホッキ貝の磯の風味と濃厚なホワイトソースが絶妙にマッチ。こぶしほどの大きな貝殻に盛りました。
古くは殿様が食べるような高級魚とされていたカナガシラ（金頭）。常磐沖で獲れた金頭を煮干しにし、福島老舗店玉鈴醤油の天然醸造熟成醤油と合わせたコクのある中華そばに仕上げました。福島県産「白河高原清流豚」のとろとろのチャーシュー。麺は福島小麦ゆきちから全粒粉を配合した熟成多加水手揉み麺を使用。新たに発見した福島の美味しい一杯を是非ご賞味ください。
2012年度から9連覇していた全国新酒鑑評会で、2025年に16銘柄が金賞を受賞、3年ぶりの金賞数日本一に輝いた福島の地酒を好みで選んで飲み比べ。福島の魚介料理との相性は抜群！
福島市の農家さんが心を込めて作ったりんご100％（ふじ・つがる）で醸した辛口シードルです。熟度の高いりんごを使用し、心地良い酸味、キュートな果実味とふくよかさが特徴です。今回のイベントより専用のシードルサーバーを使用して更にフレッシュな味わいをお楽しみいただけます！
石巻のツブ貝は火を通しても身が固くなりにくいのが特徴。鉄板でバター醤油と絡めながら炒めてご提供します。つぶ貝の甘みとバター醤油のコクと旨味が合わさった逸品です。
豊かな自然に囲まれた青森県陸奥湾。八甲田山系、下北半島、津軽半島の三方から流れる栄養豊富なミネラル水と自然のエサで育ったホタテはまろやかな甘みが特徴です。
稀少な宮城県産ホヤを使用。味付けは生醤油のみ。焼いた醤油の香ばしさと、濃厚な旨味を堪能できる一品です。唯一無二のホヤの魅力に魅了されること間違いなし！
宮城のブランド養殖ギンザケ「みやぎサーモン」を柔らかく焼き上げ、ソースには宮城県南三陸町のブランド牡蠣「戸倉っこかき」を100％使用。神田の人気ラーメン店「五ノ神水産」監修のイベント限定の焼きそばです。
肉厚のホタテ貝柱をふんだんに使った人気の一品。味わい深いホタテの出汁と、地元の酪農牛乳でつくった特製ホワイトソースが味の決め手。
様々な魚種の漁場となっている三陸・常磐地域でとれた素材を使用した、様々なお弁当を販売いたします。人気のお弁当を販売しているみなさまに、宮城県産の穴子や旬の秋刀魚を使用した「ポーポー焼き」などを取り入れていただきました。この機会にぜひともご利用いただき、一緒に三陸・常磐地域を応援しましょう！
昨年発売60周年を迎えた「 松茸の味お吸いもの」。かつおの旨味とほどよい松茸の香りのお吸いものは、魚料理との相性抜群です！味わったことのある方も、ない方も、ぜひこの機会に「お魚」と「お吸いもの」の組み合わせを体感してみてください。魚ジャパンフェス開催期間中、数量限定で「松茸の味お吸いもの」の試飲（1食分）を無料配布します。当日は、永谷園の社員がみなさまに愛情をこめて提供します。※無料配布は無くなり次第終了。
どんな魚介料理も一緒にゆっくり愉しめるJJが登場！すっきり軽やかな飲みごこちをお楽しみに！昨年も大好評のJJを今年はアイスとホットでご提供します。ジャスミン焼酎をジャスミン茶で割った本商品は、幅広い料理に合う、飲みやすくすっきりした味わい。爽やかな香りのジャスミン茶のお酒です。無糖・無炭酸の軽やかな味わいだからこそ、会場で長く食事時間を楽しもうと思っている方にぜひおすすめです！香りイイ、心地イイJJをぜひお試しください。
アルコール度数が5％と、一般的な日本酒アルコール度数の3分の1。爽やかでフルーティな味わいの「アルゴ」に、缶タイプとスパークリングが新登場！料理やその日の気分に合わせて、平日でも翌日を気にすることなく好きな時に気軽に楽しめる日本酒です。お米から生まれた爽やかな酸味と心地よい余韻をお楽しみください。魚料理とも相性抜群です！
クイズに参加して、ガラポンを回そう！景品には、富岡町の特産品や、とみっぴーのぬいぐるみが当たるチャンス！また、富岡町産の新米など物産販売も開催、ゆるキャラ・とみっぴーも来場！
福島県で育ったアユを炭火焼で中まで焼き、香りもよく食感もふっくらとし、脂の乗った美味しいアユです。
「常磐もの」の冬の味覚の代表格であるアンコウを使い、人気スペイン料理店のシェフが本場のパエリアに。直径1.5メートルの大鍋で300人前を調理します。「常磐ものイカスミ大鍋パエリア」と併せて、計4回1200食を試食で振る舞います。（11/28～29のみ）
プリプリの海老に甘辛いチリソースが絶妙に絡む、本格中華の王道！
家族割引サービス： 2回線目以降の月額料金が割引に。家族みんなで乗り換えれば、家計の通信費を大幅に節約できます。おうち割 光セット（A）： 自宅のインターネット（SoftBank光など）とセットで、さらにおトクに！
瀬戸内海の風と波、そして豊かな栄養分をたっぷり吸収して育った今治産の牡蠣。旨味が凝縮された新鮮な牡蠣を、生産者であり登録者数17万人のYouTuber「漁師まさと」が自ら炭火で焼き上げ、最高の状態でご提供いたします。瀬戸内の恵みをそのまま味わえる一品です。
当店一番人気メニューです。紅ずわいがにの味噌と身を入れた甲羅を炭火で焼きます。冬の海の幸の濃厚な味をお楽しみください。
サクッと揚げたフィッシュを贅沢に2枚サンド！！ゆで卵をたっぷりの特製タルタルソースと一緒に、食べ応え抜群の一品が出来上がりました。ぜひご賞味ください！
焼き方、塩にこだわった鮎の塩焼きです。炭火でじっくりと焼き上げた自慢の一品、ぜひ骨までまるごと丸かじりしてください！
石川県の七尾湾の特産品「能登かき」の初物を、缶で蒸し焼きにする漁師流の“ガンガン焼き”で。濃厚でクリーミーなカキを味わい、能登半島地震からの復興を応援しよう！
サクふわのパンの器に注がれるのは、魚介の旨みがあふれるクラムチャウダー、香り高いポルチーニのクリームスープ、そして濃厚なワタリガニのビスク。寒い外でも、ひと口で体の芯まであたたまる。
定番の海鮮あんかけ焼きそばに、選び抜いた上質な和牛を贅沢に使用。A5和牛の中でも特に柔らかくおいしい部位を使用しており、まさに肉の芸術品！海の幸と陸の王のファビュラスでインコンパラブルなエンカウンターをお楽しみください。
新潟の荒波にもまれたのどくろは、とにかく脂たっぷり美味新鮮！天然物だからこその、白身のトロを食べてください。
地元新潟の海でとれた海のフォアグラとも呼ばれるあんこうの肝をふんだんに使用した鍋です！ぜひご賞味ください！
新潟の荒波でとれた紅ズワイガニのカニみそをメインにした贅沢な一品です。濃厚な一杯を是非ご賞味ください。
旨味の濃いハラミを焼き、自家製ダレと焼いたウニを添えてます。ハラミの旨味とウニの甘味が最高のステーキ！！
北海道で獲れる新鮮極まりない牡蛎を皆さんに提供しております。個体差はありますが安心してお召し上がりください。
東京の奥地「奥江戸」で澄み切った清流のみを使用し、徹底した管理のもとで飼育をしております。最高の環境で育った「特別なやまめ」をご賞味下さい。
肉厚のイカ、大粒のホタテ、ぷりぷりのエビを丁寧に串打ちしたジャンボ海鮮串！自家製のタレの特製海鮮串を是非ご賞味ください。
11月、12月にしか漁ができない岩手のあわびは、山々からの栄養を取り込んだワカメや昆布を餌とし旨味たっぷりです！その旨味を逃さずに焼いた「あわびの浜焼き」是非ご賞味ください！
タマゴたっぷり生地にタコを入れ、ふわふわに焼き上げました。自家製カツオだしに漬けてアツアツをお召し上がりください。
お刺身でも食べられるほど新鮮なたらばがにとずわいがにをしゃぶしゃぶでご提供いたします。だしとなるスープも昆布をベースにしたこだわりの逸品です。ぜひご堪能下さい。
ふっくらいかぽっぽ焼！！甘醤油の香ばしい香りにそそられて。青森郷土料理の一品ご賞味あれ。
外はカリッと香ばしく、中はプリッとジューシーに仕上げた、ワンハンドで食べれるフライドシュリンプをぜひ。
外はカリッと、中はふんわり。香ばしいバターの香りが広がる、シンプルだけど贅沢な一枚です。ひと口食べれば、じんわりと幸せが広がる。そんな想いを込めた「しあわせバタークレープ」。焼きたての香りをぜひお楽しみください。
見た瞬間びっくり！中から飛び出す“カニの爪”。ふわとろ生地の中に、ぷりっぷりのカニの旨みを閉じ込めた、たこ焼きならぬ「カニ爪のボール焼き」登場！仕上げのソースがカニの風味を引き立てます。見た目のインパクトも味も抜群。フェス限定の贅沢グルメをぜひどうぞ！
ふっくらと蒸し焼きにした広島産の牡蠣を、層の重なりが美しい広島風お好み焼きに。キャベツの甘みとソースの香ばしさが、牡蠣の旨みを引き立てます。広島名物の贅沢な一枚をご賞味ください。
メヒカリ・甘エビ・イイダコのから揚げ3種を盛り合わせた三JYU士プレート！どれも美味しくて選べないから全部まとめた欲張りな一皿です！
女性社長が自らセリで仕入れた小田原漁港で水揚げされた地アジを使い、揚げたてサクサク肉厚でふわふわの大きなアジフライです！昨年の魚ジャパンフェスティバルでも完売になった大人気メニュー！
店頭販売・ネット販売が一切されていない、料亭・レストランをメインに卸されている、幻のワイン。知る人ぞ知る、話題のワインを無料試飲にてお試しいただけます。ワインへの認識が変わるほどの、ブドウの果実味と爽やかな酸味、高級品種リースリングの気品ある味わい。フルーティでエレガントなドイツ本場の白ワイン。
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