日本のソウルフードであり、健康食でもある魚食にもっと関心を持ってもらいたい―。
そんな思いから「SAKANA ＆ JAPAN PROJECT 推進協議会」は結成されました。
私たちは、魚のおいしさや魚食文化のすばらしさを再認識し、消費量が再び増えていくことを目指して活動を展開してまいります。
2020年2月28日（金）～3月1日（日）
第2回『魚ジャパンフェス』
春の代々木で今年も開催決定！
みなさまのお越しをお待ちしています。
栄養豊富なさばを積極的に食べたいけれど、独特の風味と骨などを気にする人も多いのでは？トマトソースを使って国民食“カレー”に仕上げれば、老若男女を問わず美味しく食べられはず。
さぁ、明日は仕事始め。今日はお餅を楽しくアレンジして、おうちでまったり過ごそう。冷蔵庫を開けると...
クリスマスの夜はチキンもいいけど魚もおすすめ。旬の魚介の旨味をたっぷり詰め込んだ海鮮パエリアで、食卓を華やかに彩りましょう。
マグロは南極と北極を除く世界の海をビュンビュン泳ぎまわっている“高度回遊魚”。...
わが家の記念日の食卓には「魚介のカルパッチョ」が並ぶ。妻や娘から必ずリクエストがあるのだ。刺し身をしょうゆではなく...
金沢の冬の風物詩として、兼六園の「雪吊（づ）り」があります。雪の重みから木や枝を守るため、幹の近くに芯柱を建て縄を...
