魚の国 宝の国 SAKANA & JAPAN PROJECT

SAKANA & JAPAN PROJECT
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日本のソウルフードであり、健康食でもある魚食にもっと関心を持ってもらいたい―。

そんな思いから「SAKANA ＆ JAPAN PROJECT 推進協議会」は結成されました。

私たちは、魚のおいしさや魚食文化のすばらしさを再認識し、消費量が再び増えていくことを目指して活動を展開してまいります。

what’s new

2022年8月19日（金）

「ウエカツ流サカナ道一直線」物言わぬ岩牡蠣こじ開け、夏の力取り込む
2022年8月18日（木）

「滝村雅晴のパパ料理のススメ！」「鳥飼なす」三昧で暑すぎる夏を乗り切る
2022年7月21日（木）

「滝村雅晴のパパ料理のススメ！」焚き火料理を楽しむオヤジたち
2022年7月15日（金）

「ウエカツ流サカナ道一直線」猛暑の釣り魚飯 東京湾で釣ったアジとタチウオで晩ご飯
2022年7月10日（日）

「ひなちゃんパパの家族レシピ」うな玉

新着のレシピ

 

ひなちゃんパパの家族レシピ

うな玉

23日は土用の丑の日です。記録的な早さで梅雨が明けて猛暑が続いたので...

2022年7月10日（日）
 

ひなちゃんパパの家族レシピ

スナップエンドウの卵炒め

「きれいな緑色で、形もかわいい野菜ですね～」ひなちゃんが興味を引かれたのは...

2022年5月29日（日）
 

ひなちゃんパパの家族レシピ

カツオのレモンずし

木々がまぶしい新緑の時季になると、食べたくなるのが初ガツオです。...

2022年5月15日（日）
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新着のコラム

 

ウエカツ流サカナ道一直線

物言わぬ岩牡蠣こじ開け、夏の力取り込む

通常の牡蠣（かき）が浅い海の冬から春のものであるのに対し、夏に若干深いところで太る大型の牡蠣が...

2022年8月19日
 

滝村雅晴のパパ料理のススメ！

「鳥飼なす」三昧で暑すぎる夏を乗り切る

丸々とした9つのナスが、大阪府摂津市から届いた。大阪府の「なにわの伝統野菜」に...

2022年8月18日
 

ウエカツ流サカナ道一直線

焚き火料理を楽しむオヤジたち

平成20年から毎年、パパ仲間とキャンプに出かけている。子供たちも、もう大学生や高校生...

2022年7月21日
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