日本のソウルフードであり、健康食でもある魚食にもっと関心を持ってもらいたい―。
そんな思いから「SAKANA ＆ JAPAN PROJECT 推進協議会」は結成されました。
私たちは、魚のおいしさや魚食文化のすばらしさを再認識し、消費量が再び増えていくことを目指して活動を展開してまいります。
「きれいな緑色で、形もかわいい野菜ですね～」ひなちゃんが興味を引かれたのは...
木々がまぶしい新緑の時季になると、食べたくなるのが初ガツオです。...
調味料売り場へ行くと、和・洋・中・エスニックのさまざまなスパイスや...
福岡から車で海岸沿いを西へ小一時間。佐賀県に入り、ご城下で知られる唐津を過ぎると、半島の先端に...
今月19日は父の日だ。パパ料理研究家として活動を始めてからずっと、父の日は、父親が...
江戸前とくれば東京湾。僕が住む横浜の金沢八景界隈（かいわい）は、その神奈川県側にあって...
