日本のソウルフードであり、健康食でもある魚食にもっと関心を持ってもらいたい―。
そんな思いから「SAKANA ＆ JAPAN PROJECT 推進協議会」は結成されました。
私たちは、魚のおいしさや魚食文化のすばらしさを再認識し、消費量が再び増えていくことを目指して活動を展開してまいります。
春は新しい季節の始まりです。春のお祭りといえばイースターがあります。...
「パパ、牛乳を買ってきて」
ママに頼まれてスーパーへ出掛けてみたら...
今年の節分は、例年より1日早い2月2日。124年ぶり、という珍しさだそうです。...
12月になると毎年、作るようになった料理がある。「ポテサラツリー」だ。“SNS映え”もする、この季節にピッタリのクリスマス料理だ...
ようやく春の到来が実感できるようになってきました。金沢市内を流れる犀川や浅野川沿いを歩いていても...
寒い今の時期、旬を迎える食材がある。「酒粕（さけかす）」だ。日本酒が作られる12～3月の間に酒粕も市場に出回る。...
