魚の国 宝の国 SAKANA & JAPAN PROJECT

SAKANA & JAPAN PROJECT
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さかなを、食べよう。3か7のつく日は、さかなの日。
イトーヨーカドー Cooking Support 32
子どもも食べやすい「サバドッグ」

日本のソウルフードであり、健康食でもある魚食にもっと関心を持ってもらいたい―。

そんな思いから「SAKANA ＆ JAPAN PROJECT 推進協議会」は結成されました。

私たちは、魚のおいしさや魚食文化のすばらしさを再認識し、消費量が再び増えていくことを目指して活動を展開してまいります。

what’s new

2020年8月11日（火）

「第6回ジャパンフィッシャーマンズフェスティバル 2020 ～全国魚市場＆魚河岸まつり～」開催中止のお知らせ
2020年7月17日（金）

「和食伝導 金沢から世界へ」「旅農家」で農業に働き方改革
2020年7月16日（木）

「滝村雅晴のパパ料理のススメ！」青じそを育てると刺し身がうまい
2020年7月3日（金）

「ウエカツ流サカナ道一直線」磯のアワビは高級のみにあらず
2020年6月19日（金）

「和食伝導 金沢から世界へ」アユの塩焼きに秘められた技

「第6回 ジャパンフィッシャーマンズ

フェスティバル 2020

～全国魚市場＆魚河岸まつり～」の

中止を決定いたしました。

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新着のレシピ

 

ひなちゃんパパの家族レシピ

アジの中華風カルパッチョ

目が澄んだ、いかにも新鮮そうなアジを手に入れたので、江上料理学院副院長の江上佳奈美先生に以前、...

2020年4月26日（日）
 

ひなちゃんパパの家族レシピ

春キャベツとサクラエビの卵お焼き

今年はにぎやかにお花見をする代わりに、いろいろな和菓子店の桜餅を食べ比べて楽しみました。...

2020年3月29日（日）
 

イトーヨーカドー Cooking Support

子どもも食べやすい「サバドッグ」

3月8日の「サバの日」に合わせて、子どもでも食べやすいサバドッグはいかがですか？カレー粉をうまく使って手軽な一品を

2020年3月7日（土）
レシピを見る

新着のコラム

 

和食伝導 金沢から世界へ

「旅農家」で農業に働き方改革

新型コロナウイルスの影響で、テレワークが急速に普及しています。時間や場所に縛られない柔軟な働き方は感染予防...

2020年7月17日
 

滝村雅晴のパパ料理のススメ！

青じそを育てると刺し身がうまい

今年の夏は、青ジソを買わない。嫌いになったわけではなく、ベランダのプランターで、ひしめきあって育っている...

2020年7月16日
 

ウエカツ流サカナ道一直線

磯のアワビは高級のみにあらず

アワビといえば言わずと知れた高級水産物の代名詞。海辺の旅館に泊まるとき、...

2020年7月3日
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