日本のソウルフードであり、健康食でもある魚食にもっと関心を持ってもらいたい―。
そんな思いから「SAKANA ＆ JAPAN PROJECT 推進協議会」は結成されました。
私たちは、魚のおいしさや魚食文化のすばらしさを再認識し、消費量が再び増えていくことを目指して活動を展開してまいります。
2018年11月22日（木）～25日（日）
前回14万人を集めた日本最大級の"さかな祭り"
今年も開催が決定いたしました！
皆様のご参加をお待ちしております。
深い味わいのイタリア産トマトを使用した「バジルトマト（レガーロ 瓶ソース）」で、旬の鮭をイタリアンで味わう。
木の実やきのこは秋の味覚の代表格。中でもきのこは菌床栽培され、一年を通じて出回っていますが、やっぱりこの季節、特に...
手軽で簡単に煮込み料理を仕上げたいなら「レガーロ」の瓶ソースがおすすめ。魚介を火にかけるだけで、自宅で本格的な味が楽しめる。
静岡県の駿河湾では、いよいよ12日からサクラエビの秋漁が解禁になります。旬は年2回で、漁は3月下旬～6月上旬までの春漁と...
アンコウを漢字で眺めれば「鮟鱇（あんこう）」。魚偏に寄り添う字はいかにも平和な雰囲気であるが、呼称をたどれば「暗愚...
売り場に所せましと並べられた魚たちを目で追いかけながら、めぐる季節の味を家族で楽しんでみてほしい。
