東日本大震災で大きな被害を受けた三陸地方の漁業。地元の漁師さんや関係者が懸命に復興へ向けて努力を続けています。被災地の水産物を食べることも立派な応援になります。三陸の郷土料理として、近年知名度が増している「ハーモニカ煮」で三陸に思いを馳せながら復興を応援しましょう。脂ののった、独特の食感がクセになること間違いなし！