Umiosが自信をもって取りそろえた鮮度抜群なサーモン&カンパチに加え、品質と食感にこだわった自社製まぐろたたき、そして、えび担当者が厳選に厳選を重ねた赤エビを贅沢に盛り付けた、オリジナルの海鮮丼です。
サステイナブルな漁業で、漁獲されたアラスカ産の天然紅鮭とニシン。“紅子”と呼ばれるルビー色のイクラは、まろやかでコクのある濃厚な味わい！コリコリした良質な数の子と合わさり、海の旨味が口の中いっぱいに広がります。
豊洲の名門仲卸「やま幸」の本まぐろを、赤身・中トロ・大トロの3貫で食べ比べられる贅沢なセットです。部位ごとの旨みや脂のノリの違いを、一度に味わえます。銀座おのでらが培ってきた技術と知恵が光る鮨を、ぜひお楽しみください。
マリンフーズ自慢の商品である「ごろっとサーモン丼」と「サーモンクリームチーズ」を、酢飯とともに綺麗な層になるように盛り付けたミルフィーユ寿司です。マリンフーズの公式キャラクターである「ボナボン」のシールを貼り付けたカップで提供します。オマール海老のスープや、クラッカーにサーモンクリームチーズをディップするおつまみサモチーも販売します。
大粒白鮭いくら、うに、国産生本まぐろ、赤海老、うなぎなど14種類のネタの中から好きなものを好きなだけお選びください。あなただけのオリジナル海鮮丼をお作りします。シンプルに鉄火丼やいくら丼にするもよし、全部乗せにするもよし！選択肢は∞！海鮮丼のお供に伊勢海老、蟹、牡蠣、白子、あん肝入りの豪華痛風鍋もご用意しております。
漁期が2か月しかない越前がにのメス、せいこかに一匹分使ったせいこ丼です。オスの越前がににはない、貴重な内子、外子をご堪能下さい。
自社工場にて小麦粉から製麺した焼きそばに、目利きの水産担当者が調達したシーフード具材を和え、フェスオリジナルの海鮮焼きそばに仕立てました。使用した食材は、当社のECサイトからご購入いただけます。
栃木県生まれのブランド米「とちぎの星」。大粒で豊かな甘みがあり、ふっくらとした食感が特徴です。冷めてもおいしさが続くのも魅力のひとつ。今回は、収穫されたばかりの新米をご用意しました。噛むほどに広がるお米本来の旨みと甘みを、ぜひご堪能ください！
ソフトバンクブースでは、どなたでも無料で参加できる楽しいチャレンジゲームを開催。挑戦していただいた方には、素敵な賞品をご用意しています。お子さまから大人まで、みんなで楽しめる内容となっていますので、ぜひご参加ください！
殻付き牡蠣貝を一斗缶に入れて火にかけて蒸し焼きにする。何も味漬けしなくても日本海の磯の香りと熱々のプルプルとした触感をお楽しみください。
厳選された鮎、塩、焼き方にこだわり、炭火でじっくりと焼き上げた「鮎の塩焼き」は自慢の一品です。是非骨までまるごと丸かじりして下さい！
獲れたて牡蠣を贅沢に蒸し牡蠣でご提供します。牡蠣の身が最高な状態でお召し上がれるように、蒸し時間の研究を重ね、口に入れた時に広がる牡蠣の旨味を是非お召し上がりください。
当店一番人気メニューです。紅ずわいがにのみそと身を入れた甲羅を炭火で焼きます。冬の海の幸の濃厚な味をお楽しみください。
青森県平内町産。活ムール貝を茹で上げます！！鮮度が良いからこその食感と旨味を体感して欲しい1品です。オリーブオイル、レモンを添えて、バケツ容器にたっぷり入れてご提供いたします。
ふっくらと蒸し焼きにした広島産の牡蠣を、層の重なりが美しい広島風お好み焼きに。キャベツの甘みとソースの香ばしさが、牡蠣の旨みを引き立てます。広島名物の贅沢な一枚をご賞味ください。
自然に囲まれた青森県むつ湾、八甲田山系、下北半島、津軽半島の三方から流れる栄養豊富なミネラル水と自然のエサで育ったほたて貝、まろやかな甘みが特徴のほたて貝。
濃厚な雲丹に、黒トリュフを合わせてサンドしました。 相性の良い2つの食材を贅沢に使っています。ぜひ一度お召し上がりください！
魚ジャパンフェスティバルの為に考案した『煮干し中華そば』は、煮干しを惜しみなく使用した王道スタイルの一杯です。
大人気クラフトビール「ねこぱんち」と、旬を迎えた牡蠣を一度に楽しめるイベント限定の特別セット！ぷりぷりとした蒸し牡蠣の濃厚な旨みを、クラフトビールが極限まで引き立てます。ビール好きも牡蠣好きも見逃せない、今だけの特別な味わいをぜひご堪能ください！
大人気の果肉たっぷりの果実のお酒、梅乃宿の「あらごしシリーズ」から、もも、梅、ゆず、みかんをご用意しております。また、ノンアルコーもございます。クリスマス限定の「大人の果肉の沼」いちごを瓶売りでも提供！魚料理との相性抜群のお酒を杯売りでご提供します！
遠野産ホップIBUKIの良さを最大限に生かした爽やかでお魚に合わせてお召しがりください。
からあげのショーレースにて、「アゴ旨出汁からあげ」が金賞に選ばれ、16年連続最高金賞・金賞を受賞しました！国産焼きアゴと鰹節を贅沢な一番出汁で仕上げた上品な味は、にんにく不使用で女性にも大人気！！もちろん国産モモ肉を使用した柔らかい味わい！！
海の旨味がジュワッと広がる！絶品 ほたてバター串焼きです。プリップリの大ぶりなホタテを香ばしく焼き上げ、仕上げに北海道バターをたっぷりと絡めました。鉄板の上でジュワッと音を立てるバターの香りと、噛むほどに口いっぱいに広がるホタテの濃厚な甘み・旨味がたまらない一品です。片手で手軽に食べられるので、食べ歩きやイベントのお供に最適！熱々のうちにかぶりついて、至福のひとときをお楽しみください。
数多くの賞を受賞した自慢の一杯です。地場産だから作れる一杯を是非ご賞味くだ
新潟の荒波でとれた紅ズワイガニのカニみそをメインにした贅沢な一品です。濃厚な一杯を是非ご賞味ください。
毎月青森に足を運び、りんご生産者とともに“りんご飴のためだけのりんご”を育て上げました。「りんご飴の概念が変わる」と評される自信作です。ぜひお試しください！
北海道で水揚げされた新鮮なさんまを、醤油ベースのやさしい味付けで骨まで食べられるやわらかさに仕上げました。常温保存可能なレトルトパウチで、賞味期限は製造日から2年間。開封するだけでそのまま食べられる、忙しい毎日にうれしいお魚商品です。
紋甲いかに、昆布、飛び魚の卵を和えたお刺身風生珍味です。この際にぜひご賞味ください！
とらふぐ、まふぐ、瀬つきあじ、のどぐろ、くじら、わかめ、かまぼこ、竹輪、等の水産加工品のほか、外郎（ういろう）やどら焼きなど、山口県の特産品を取り揃えています。ぜひお買い上げいただき、山口県の魅力を感じてください！
西通りプリンの味の原点であるカスタードプリンの「ポシェ」をはじめ、濃厚ミルクや八女茶、あまおうなど豊富な種類のプリンを取り揃えています。ぜひお気に入りの一品を見つけてください！
プロ仕様の家庭用本格ビールサーバーで全国のブルワリーとご家庭をつなぎ、バラエティに富んだ味わいと新しいビール体験をお届けします。
インテリアにも合うおしゃれなデザインから高機能なものなどラインアップしており、お客様のライフスタイルに合わせてお選びいただけます！
店頭販売・ネット販売が一切されていない、人気のレストラン等へ直接卸されている「幻のワイン」。知る人ぞ知る、話題のワインを無料試飲にてお試しいただけます。ワインへの認識が変わるほどの、ブドウの果実味と爽やかな酸味、高級品種リースリングの気品ある味わい。フルーティでエレガントなドイツ本場の白ワイン。
富岡町のクイズに答えると、ガラポンが回せます！特産品の詰め合わせや、マスコットキャラクター「とみっぴー」のグッズ、新米や限定シールが当たる！ハズレはないので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
福島県の豊かな川で育ったアユを炭火で中までしっかり焼き上げました。香りがよく、食感はふっくらとして、脂ののったおいしいアユをご賞味ください。
いわき市小名浜の郷土料理。さんまに味噌、ねぎ、生姜を加えたもの。