SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023 in お台場 | SAKANA & JAPAN PROJECT

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会場
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会場店舗案内

会場MAP

ブース
番号

店舗名

主な販売

豊洲かんぺい会

大とろ入本まぐろ3色丼、中とろ丼、赤身丼、中落丼、刺身盛り合わせ、PSB、ハイボール、ソフトドリンク

スコルニ・ワイン

魚介に合う辛口白ワイン！"マルケス・デ・ビソハ"、辛口シェリー！"ラスメダージャスマンサニージャ"、スパークリングワイン"oui wine ロゼ"、スパークリングワイン"oui wine 白"、樽の効いた辛口白ワイン" シェヘラザード"、バラ色の人生を！"ラヴィアンローズ"、すっきり爽やか辛口白ワイン！"シルセンス"、希少な島ワイン"モルスカブランコ"、希少な島ワイン"モルスカティント"、樽の効いたカジュアル赤ワイン"ガトポエタ"

北の親子丼、海老づくし丼、極み丼、贅沢雲丹比べ丼、PSB

和食にし山

ごま鯖明太子丼、濃厚ウニ白子海鮮鍋、日本酒

あさりしらす焼きそば、あさり焼きそば、しらす焼きそば、追加大盛焼きそば、石狩鍋、牛カルビ串焼き、牛タン串焼き、PSB、サワー、ハイボール

四国屋台村

じゃこ天 1枚、じゃこ天 1枚、じゃこ天 2枚、塩からあげ並、塩からあげ大、鶏皮チップス並、鶏皮チップス大、フライドポテト小、フライドポテト大、ポテからセット

マグロの兜希少部位の唐揚げ、アジフライ、博多ホルチャン並、博多ホルチャン大

雲丹・黒トリュフビーフサンド、黒トリュフビーフサンド、塩レモンバジルビーフサンド、ビーフサンド、塩工事からあげ、シェイクポテト、ミルフィーユチーズカツ、ストロベリーマンゴーヨーグルト、ストロベリーパインヨーグルト、ストロベリーマンゴーソーダ、ストロベリーパインソーダ、ストロベリー、ストロベリーミルク、マンゴー、マンゴーミルク、ハワイアンレモネード、Wレモネード、ハワイアンクリームソーダ、パイナップル、アイスコーヒー、カフェラテ、グリーンティ、抹茶ラテ、マンゴーアイス、バニラアイス、レモンサワー

PREMIUM WATER（ウォーターサーバー）

ヴァルオージャパン株式会社

RIESLING Kabinett、RIESLING Auslese、DORNFELDER、Ortega Beerenauslese、Pinot Noir Eiswein、Equis Verdejo、Equis Tinto Oaked Selection、Les Sentiers de Septembre BLANC、Les Sentiers de Septembre ROUGE

ホタテとサーモンのタルタル、牡蠣のきんぴら、シラスと枝豆のオムレツ、タコス各6種、アグアフレスカ3種、ホットアグアフレスカ2種、ビリア、アボカドのポタージュ、メキシカンビール3種、ホットサングリア

明石焼き、たこ焼き、明石蛸のやわらか煮、イイダコのうま煮、ホタテのうま煮、PSB

もちもちポテト

もちもちポテト明太マヨ、もちもちポテト、もいもちポテトチリソース、もちもちポテトWチーズ、もちもちポテトチョコレート

海のパルフェ

生エビユッケ丼、ネギトロユッケ丼、黒ミル貝ユッケ丼

サカナとタマゴ

背徳の魚卵丼、魚卵丼 W明太子、背徳の魚卵丼、まるごと明太子バター丼、ネギトロクリーム

海老の誘惑

特大エビフライ串、味噌バターカキフライ串、タルタル

アヒージョ、海鮮じゃがバター、PSB

食べ処かいか

焼き牡蠣、焼きカニ、PSB

ローストチキンコオロギ

さばサンド、エビガーリック、香味あごだし、あおさゆかり、丸焼き、半身、4分の1

安納芋の焼き芋、芋スティック、PSB、パインサワー、パインスカッシュ

フィッシュ&ミートマン金獅子

雲丹カニまみれ肉寿司、道産牛の肉寿司、道産牛の雲丹のせ肉寿司、道産牛の肉寿司食べ比べ、道産牛の肉寿司食べ比べ、ローストビーフ丼、ローストビーフ丼

マルナカ食品

ノドグロ塩焼き、串焼き、PSB

マルナカ食品

アンコウ肝鍋、焼きカニ、PSB

マルナカ食品

焼き牡蠣、かきおこ

北海海鮮食堂まるや

北海まるごと海鮮丼、いくらとホタテの紅白丼、レモンサワー、気まぐれ海鮮丼、まるごといくら丼

肉いくら丼、肉いくらウニ丼、肉寿司3貫、肉寿司4貫、特上海鮮肉寿司4貫、牛と北海の肉海鮮丼、レモンサワー

とろサーモンいくら丼、ウニとろサーモンいくら丼、レモンサワー、気まぐれ海鮮丼

木村功商店

焼き牡蠣、かき缶詰、かき佃煮、かきしぐれ煮、地ビール、利き酒セット

ホタテ焼き1枚、ホタテ焼き2枚、カニ甲羅焼き～ウニを添えて～、PSB、ハイボール、レモンサワー、天然水、ペプシコーラ

祐一郎商店

たらこ弁当、つぶの炊き込みご飯、海の幸まるごと海鮮丼～国産長芋を添えて～、まぐろ丼、いくら丼、ウニ丼、サーモン丼、ホタテいくら丼、サーモンいくら親子丼、PSB、ハイボール、レモンサワー、黒烏龍茶

クラムスバナナ

濃厚バナナジュース、濃厚ミックスジュース、チョコチップバナナジュース、コーヒー、カフェオレ

BUTTER CREPE LAB.

プレミアムバターシュガークレープ、プレミアムレモンバタークレープ

mou×mouミルキーパラダイス

プレミアムソフトクリーム、アフォガード、コーヒー

あゆ塩焼き、のどぐろ焼き、PSB、ハイボール、レモンサワー

久米仙酒造

沖縄Island BLUE8年、沖縄Island BLUE43度、沖縄Island BLUE59度、NEW MAKE、シークワーサーサワー、たんかんサワー、ハイビスカスサワー、塩パインサワー、泡盛珈琲、シークワサージュース

かにみそ甲羅焼き、かにグラタン、PSB、ノンアルコールビール、梨チューハイ、日本酒、焼酎、ハイボール

しゅりんぷ

ガーリックシュリンプ、フライドシュリンプ、PSB

いか焼き文寿

いかぽっぽ焼き、いか半身焼き、イカゲソ焼き、いか焼きそば、いかオムそば、PSB

日本酒盃売り、日本酒盃売り飲み比べ、日本酒物販300ml、日本酒物販700ml、日本酒盃売り燗酒

北海道中標津しいたけ「想いの茸」

中標津しいたけバター醤油焼き、中標津しいたけ山わさび醤油焼き、中標津しいたけチーズ焼き、中標津しいたけグラタンチーズ焼き、PSB、乾燥しいたけ、生しいたけ

北の海食堂

ホタテバター焼き、いか焼き、レモンサワー

海女小屋食堂

伊勢海老濃厚みそ鍋、伊勢海老濃厚みそ鍋（殻なし）、レモンサワー

痛風鍋、クラフトビール、日本酒冷酒、日本酒熱燗

ココロ焦がれ

特選ハラミステーキ～ウニを添えて、イカ姿焼き、ハラミステーキ

ばかうまや

カニ甲羅焼き、エゾ鹿串、ラム串、もつ串 1本、もつ串 5本、肉巻き串、とうもろこし、海鮮串

いか一夜干し焼き、ホタテ貝焼き、ほっけスティック焼き、日本酒、白ワイン

アップサイズ

天然マグロ串、天然マグロ竜田揚げ、天然マグロフィッシュ&チップス、PSB

漁師酒場第八とんとこ丸

ツブ串、ホタテ串、いか串、チュロス、ビアメーデル東京

三次水産能登牡蠣養殖場

能登かきガンガン焼き①、能登かきガンガン焼き③、PSB、能登の地酒、こだわり酒場のレモンサワー

特大海老シュウマイ、爆弾餃子

DREAMBEER（ビールーサーバー）

和泉家吉之助

〆さば寿司、焼きさば寿司、みそ焼きさば寿司、わらび餅きなこ大、わらび餅抹茶大、わらび餅ハーフ、わらび餅きなこ小、わらび餅抹茶小

ソフトドリンクブース

ソフトドリンク

ブース
番号

店舗名

主な販売

アラスカシーフードマーケティング協会&極洋

こぼれいくら丼ミニ、こぼれいくら丼並

ロコモ対策ブース-骨チェック実施中-

ロコモ対策ブース-骨チェック実施中-

白岳しろ・白岳KAORU

KAORU星空レモンサワー（辛口）、KAORU星空レモンサワー（甘口）、KAORU星空ハイ、しろハイ、KAORUロック、しろロック、KAORU星空ジャスミン、KAORU星空グリーンティ、2杯飲み比べセット、3杯飲み比べセット

プラチナサツキマスのうま塩あんかけうどん、日本酒（忠臣蔵純米吟醸）、日本酒（山廃純米）、レモネード、ソルティドッグ（モヒート）

瀬戸内かき海鮮食堂

焼きかき、カキフライ、日本酒

福島のお魚のこともっと知って応援しよう！

福島県富岡町

富岡町の「今」をご紹介、とれたてさばきたて常磐ものヒラメ丼

THE SHOT①、THE SHOT②、THE SHOT④、果月、スパークリング清酒うたかた、京山水本醸造、奈良漬うり袋詰（400g）

ブース
番号

店舗名

主な販売

東京すし和食調理専門学校

常磐もの極み握り、常磐のあら汁、アンコウとメヒカリの唐揚げ盛り合わせ、常磐ばらちらし

マグロカマのスペアリブ、マグロの兜焼き、伊勢海老のテルミドール、アンコウのどぶ汁

トムボーイ

常磐もの海鮮トムヤムクンスープ、常磐ものシーフードビリヤニ、福島県産若鶏のカオマンガイ、伊達鶏タンドリーチキン、ふくしまハイボール、ふくしまピーチラッシー、ふくしまトマトサワー、ふくしまトマトジュース

かに船ふくしま海鮮丼ブース

ノドグロ&はねる生エビ入りふくしま全部のせ丼、ノドグロ炙りとヒラメ漬け丼、小名浜海星高校福島丸マグロ丼、メイプルサーモンとヒラメの紅白丼

うに貝焼き、福島牛ステーキのウニとイクラのせ、あら汁

小名浜さんま

さんまのポーポー焼き、さんまの塩焼き、アンコウ唐揚げ、メヒカリ唐揚げ

ほっき飯、ほっきグラタン

エルトラゴン

あんこうパエリア、ホタテのアヒージョ、モヒート

吾妻山麓醸造所

メルロ2021、カベルネ・ソーヴィニョン2022、デラウェア2023、ふくしまシードル2021、メルロロゼ2022、シャルドネ2022、りんごジュース、ぶどうジュース、ホットワイン、メルロ2021瓶、カベルネ・ソーヴィニョン2022瓶、デラウェア2023瓶、ふくしまシードル2021瓶、メルロロゼ2022瓶、シャルドネ2022瓶

福島県酒造協同組合

【大吟醸酒】3種のみ比べセット、【ふくしまの酒】3種のみ比べセット、【燗酒】ワンカップ1本

麺処ひろ田製粉所

常磐煮干し熟成醤油中華そば、味玉入り、肉盛り、特製全部盛り

ブース
番号

店舗名

主な販売

北彩漁業生産組合

活〆海峡サーモン丼、活〆海峡サーモン中おち・漬丼、活〆海峡サーモンミニ丼、海峡サーモンおつまみセット、海峡サーモン皮チップス（マヨネーズ味）、海峡サーモン皮チップス（のり味）、海峡サーモン皮チップス 2個セット

JR東日本青森商業開発×青森県漁連

焼きホタテ、ボイルホタテのバター醤油ソテー、貝焼き味噌、イカ焼き、弁当（まるで炊きたて帆立めし）

美瑛なごみの森厨房

北海道産煮つぶ、バタートッピング、海鮮汁（小）、海鮮汁（普通）、PSB、ハイボール、レモンサワー、なっちゃん

ハルキッチン

ホタテ焼、肉巻きおにぎり、地ビール、サワー、ハイボール、ジュース、ホタテ盛

和海味処ふう鈴

鮑磯焼き、鮑磯焼き大、ツブ串焼き、焼きウニ、牡蠣の潮汁、クラフトビール、クラフトビール

木の屋石巻水産

鯨竜田揚げ、鯨入りおでん、くじらジャーキー、鯨大和煮7号館、いか入り玉こん、やわらか鯨カルビ甘辛焼肉味、くじらイタリアンバーグ、漁師町のぶり大根

石巻魚市場買受人協同組合青年部

スルメイカ味醂干し、タラフライ

ホタテクリームコロッケバーガー