第2回 SAKANA&JAPAN FESTIVAL 2023 in 万博記念公園 | SAKANA & JAPAN PROJECT

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会場店舗案内

会場MAP

ブース
番号

店舗名

主な販売

フィッシュ&ミートマン金獅子

うにかにまみれ肉寿司、道産牛の肉寿司、道産牛のうにのせ肉寿司、道産牛の肉寿司食べ比べ、ローストビーフ丼

三次水産能登牡蠣養殖場

能登かきガンガン焼き、生ビール、能登の地酒（常温／熱燗）、こだわり酒場のレモンサワー

マグロ卸のフィッシャリーズテラス

漁師酒場第八とんとこ丸

海鮮串焼き、うなぎ串焼き、チュロス、TOKYO隅田川ブルーイング

エコクラシキ

真鱈の白子天ぷら、天ぷらB、天ぷらC、レモンスカッシュ、レモンサワー、ドーナツ1、ドーナツ2

木村功商店

"能登産焼きかき、地ビール、利き酒セット、地酒
【物販】かき缶詰、かき佃煮、かきしぐれ煮"

サンレイ・フーズ

濃厚えびだし海鮮札幌スープカレー、濃厚えびだし海鮮札幌スープカレーDX

極み鮨8貫盛り合わせ、厳選鮨4貫盛り合わせ、握り鮨各種（本まぐろトロ、漬けまぐろ、サーモン、真鯛、いくら、うなぎ、赤海老、うに、本まぐろ赤身、ケンサキイカ）

博多パンチニシヤマ

博多名物！ごまさば明太子丼、博多名物！炙り明太子丼、博多名物！ごまさば丼、博多おでん3種盛り、ジャンボからあげ明太マヨ、かきフライ明太マヨ、博多名物！明太うどん、あまおうアイス、日本酒、ビール、ハイボール、レモンサワー

道産子フーズ

北海道海鮮焼きそば（S／M／L）、ほたて焼き、つぶ焼き、かにの甲羅盛り、生ビール、アルコール飲物、ノンアルコール飲物

ハルキッチン

ほたて焼き、かき焼き、かにグラタン、地ビール、ハイボール、サワー、ソフトドリンク

いか焼き文寿

いかぽっぽ焼き、いかぽっぽ焼き炙りマヨ、いかぽっぽ焼き炙りチーズ、いか半身焼き、イカ下足焼き、イカ下足からあげ、いか焼き焼きそば、いか焼きオムそば

あごだしたっぷり大分からあげ、広島焼き、オムそば、アジフライ

海女小屋食堂

帆立バター焼き、海鮮串焼き、10円パン

フリースタイル

フィッシュサンド、チーズフィッシュサンド、フライドポテト

トロサーモンいくら丼、うにトロサーモンいくら丼

松阪牛いくら丼、松阪牛うにいくら丼、松阪牛4貫セット、松阪牛肉寿司

贅沢まぐろ3種丼、中トロ丼、大トロ丼、寿司中トロ3貫、寿司大トロ3貫、切り落としユッケ丼

ロックブックワークス

天然大トロ鮪串、屋台風いか串、大トロサーモン串、鮪ナゲット

かにみそ甲羅焼き、かにグラタン、生ビール、ノンアルコールビール、梨チューハイ、日本酒、焼酎、ハイボール

食べ処かいか

焼きかき、ロングポテト、チュロス、トルネードポテト、ハットグ、ホルモン焼きそば、かき氷

北海道ハーベスト

焼き蝦夷あわび、焼きうに、生ビール

あゆの炭火焼き、ずわい天焼き、生ビール、日本酒、レモンサワー、ハイボール、ソフトドリンク

ノドグロ揚げ、牛串焼き、長岡からあげ、ジャンボフランク、かき氷、生ビール、日本酒、レモンサワー、ハイボール、ソフトドリンク

WILD Street Foods

ふぐのから揚げ、わたりがにのから揚げ、芝えびから揚げ

ココロ焦がれ

特選ハラミステーキ～うにを添えて～、いか姿焼き濃厚うに醤油、生搾りサワー

北の海どさんこ海鮮市場

北海宝舟9種盛り海鮮丼、めちゃ盛りいくら丼、海鮮ばらちらし丼、かにまん、ほたて汁、かに甲羅焼き

Tikka Naan&Curry&Kebab

讃岐オリーブフィッシュフライサンド、とろ～りモッツァレラチーズチキンケバブサンド、とろ～りモッツァレラチーズビーフケバブサンド、とろ～りモッツァレラチーズミックスケバブサンド、炙りチキンケバブサンド、炙りビーフケバブサンド、炙りミックスケバブサンド、フライドポテトセット、トルコアイス

四国屋台村

宇和島じゃこ天、享保7年（1723年）開田：多喜浜塩田の酵素塩「塩からあげ」、鶏皮チップス、フライドポテト、ポテからセット、コンビ

マルナカ食品

ノドグロ塩焼き、焼きかに、串焼き、牛タン焼き、海鮮串焼き

北海道ワイン

グラスワイン、ボトルワイン

食匠なる花

焼きかき、たい焼き、ロングポテト、ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイ、ウーロン茶、かき汁

ばかうまや

かに甲羅焼き、海鮮串（ほたて・いか・うに）、エゾ鹿肉串・ステーキ・フランク、ジンギスカン串、モツ串、生ビール、豚・鶏串焼き、とうもろこし、海鮮揚げ、肉巻き串

エムケーフーズ

あんこう肝鍋、白子鍋、玉こんにゃく、日本酒

北の海の森昆布森アツマル水産

焼きかき、ほたて焼き、とうもろこし、やきそば、魚介類炉端焼き、ビール、ビールセット

白タルタル愛媛県産真鯛プレミアムフィッシュバーガー、⾚タルタル愛媛県産鯛プレミアムフィッシュバー、淡路牛メンチカツバーガー、淡路⽜メンチカツ

海のパルフェ

生エビユッケ丼、ネギトロユッケ丼、黒みる貝ユッケ丼、海鮮ユッケ丼

ヴァルオージャパン株式会社

2021 RIESLING Kabinett、2021 RIESLING Auslese、2021 DORNFELDER、2018 OrtegaBeerenauslese、2018 Pinot Noir Eiswein、2020 Les Sentiers deSeptembre BLANC、2020 Les Sentiers deSeptembre ROUGE、2021 Equis Verdejo、2020 Equis Tinto OakedSelection、Testa Rossa Rosato

和泉家吉之助

〆さば寿司、焼きさば寿司、みそ焼きさば寿司、わらび餅（きなこ）、わらび餅（抹茶）、わらび餅（ハーフ）

BUTTER CREPE LAB.

バタークレープ（プレミアムバターシュガー）

濃厚バナナジュース、濃厚ミックスジュース、コーヒー、カフェオレ、ゆずスカッシュ、ホットゆず茶

mou×mouミルキーパラダイス

ASO MILKプレミアムソフトクリーム

アジフライ、博多ホルチャン（大／小）、もつ鍋

明石焼、たこ焼き、明石だこのやわらか煮、いいだこのうま煮、赤にし貝のうま煮

もちもちポテト

もちもちポテト明太子マヨネーズ、もちもちポテト、もちもちポテトチリチーズ、もちもちポテトWチーズ、もちもちポテトチョコレート

ブース
番号

店舗名

主な販売

こぼれいくら海越

天然！アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼（ミニ／並）

東広島市産殻付き焼き牡蠣、日本酒各種

THE SHOT、果月、スパークリング清酒うたかた

大和大学社会学部SDG研究推進室

すいたぶるラーメン、すいたぶるラーメン（子供用）、梅スカッシュ、生ビール、ソフトドリンク

オフィシャルドリンク

パーフェクトサントリービール、ハイボール、翠ジンソーダ、ソフトドリンク

宮城県石巻市産ホタテグラタン、三陸産タラのミネストローネ

ブース
番号

店舗名

主な販売

かに船ふくしまご当地海鮮丼

ふくしま全部のせメガ、ふくしま全部のせ普通、いわきの福島丸マグロ丼、西郷のメイプルサーモン親子丼、浪江の生シラウオ3色丼

小名浜さんま

さんまのポーポー焼き、さんまの塩焼き、あんこう唐揚げ、めひかり開き干し、小名浜セット、浜のおつまみセット、さんま三昧、さんまつみれ

ほっき飯、ほっきグラタン

麺処ひろ田製粉所

常磐煮干し熟成醤油中華そば、常磐煮干し熟成醤油中華そば（味玉入り）、常磐煮干し熟成醤油中華そば（肉盛り）、常磐煮干し熟成醤油中華そば（全部盛り）

福島県酒造協同組合

ふくしまの地酒飲みくらべ、枡酒大吟醸、枡酒純米

吾妻山麓醸造所

ふくしまシードル 2021、メルロ 2020、カベルネ・ソーヴィニヨン 2021、サンジョヴェーゼ 2021、デラウェア 2022、マスカット・ベーリーA 2022、ホットワイン（白）、ホットワイン（赤）、ホットシードル、ワインフライト（3種飲み比べセット）

エルトラゴン

常磐ものアンコウパエリア、アヒージョ